三纹鱼卷 - 给师傅

绿林好汉 · 发表于 2011-9-6 21:36:04

看看。

师傅给指点一下。几个关健点没学到，看着还可以，吃起来也不错。

最难的是把它们立起来，好像都不听话。还好照相时站的还都整齐。

绿林好汉 · 发表于 2011-9-6 21:38:20

这个水果盘才是给师傅的。

乐陶陶 · 发表于 2011-9-6 22:44:03

看着比我做得好多了，好不好吃啊？
我比较粗线条，吃的时候有点狼狈，里面的东西不听话老往外掉

绿林好汉 · 发表于 2011-9-6 22:58:07

本帖最后由绿林好汉于 2011-9-6 22:58 编辑

乐陶陶发表于 2011-9-6 22:44
看着比我做得好多了，好不好吃啊？
我比较粗线条，吃的时候有点狼狈，里面的东西不听话老往外掉 ...

没你的好，我是挑了几个好的摆在那里。

吃着还可以，没敢用生鱼片，用的smoked，所以有些烟味。我吃的时候也掉呀。

江水寒 · 发表于 2011-9-6 23:06:00

你师父是谁？

绿林好汉 · 发表于 2011-9-6 23:07:40

本帖最后由绿林好汉于 2011-9-6 23:09 编辑

江水寒发表于 2011-9-6 23:06
你师父是谁？

对不起，还没拜师呢。

绿林好汉 · 发表于 2011-9-6 23:10:25

江水寒发表于 2011-9-6 23:06
你师父是谁？

给提点意见。

江水寒 · 发表于 2011-9-6 23:10:39

做得很好看，真想吃。

绿林好汉 · 发表于 2011-9-6 23:12:53

江水寒发表于 2011-9-6 23:10
做得很好看，真想吃。

徒弟学的都是皮毛，那天能得到真传呀？

江水寒 · 发表于 2011-9-6 23:58:16

我新发现越南米纸不用泡到水里等到溶了，放到水里立即拿起来卷容易点。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册