三纹鱼卷 - 给师傅

绿林好汉 · 发表于 2011-9-7 00:03:24

江水寒发表于 2011-9-6 23:58
我新发现越南米纸不用泡到水里等到溶了，放到水里立即拿起来卷容易点。

好主意。我泡的时间长了点，有些破。最大的问题是黄瓜出水，要控干了再放吗？

江水寒 · 发表于 2011-9-7 00:04:55

绿林好汉发表于 2011-9-7 00:03
好主意。我泡的时间长了点，有些破。最大的问题是黄瓜出水，要控干了再放吗？ ...

能控干更好了。

江水寒 · 发表于 2011-9-7 00:12:32

为了鼓励第一次出原创的版主，我也凑凑热闹，上一道前几天做的菜吧。

绿林好汉 · 发表于 2011-9-7 00:19:02

江水寒发表于 2011-9-7 00:12
为了鼓励第一次出原创的版主，我也凑凑热闹，上一道前几天做的菜吧。

这真是你做的？上了广告画了？

师傅利害。我这不是第一次出原创，做过一次冰激淋，没被看成是菜。

江水寒 · 发表于 2011-9-7 00:23:52

绿林好汉发表于 2011-9-7 00:19
这真是你做的？上了广告画了？

师傅利害。我这不是第一次出原创，做过一次冰激淋，没被看成是菜。 ...

哪是什么广告画啊，没看到搞装修的闻到中国菜香了吗？

江水寒 · 发表于 2011-9-7 00:25:11

没菜了？等你上了我再上吧，我把我的菜留着。

绿林好汉 · 发表于 2011-9-7 00:30:29

江水寒发表于 2011-9-7 00:23
哪是什么广告画啊，没看到搞装修的闻到中国菜香了吗？

啊，是吧。徒弟愚拙，没看懂。再汗一次~~

嗯，好像是肉烧茄子。中国菜就是好吃，中国文化博大精深，学一辈子都学不完。

乐陶陶 · 发表于 2011-9-7 09:41:32

江水寒发表于 2011-9-6 23:58
我新发现越南米纸不用泡到水里等到溶了，放到水里立即拿起来卷容易点。

我卷的时候用了两张一起卷，就不会破了，不知这样好不好

江水寒 · 发表于 2011-9-7 10:00:36

乐陶陶发表于 2011-9-7 09:41
我卷的时候用了两张一起卷，就不会破了，不知这样好不好

没试过这样两张一起卷的，吃起来感觉厚不厚？

寂寞在唱什么歌 · 发表于 2011-9-7 11:20:19

大眼兄做的鱼卷啊好馋人哇未命名.gif

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