8号也学学上菜哦！！！

bahaopo

bahaopo 发表于 2011-9-17 16:37

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bahaopo 发表于 2011-9-17 16:38

8hao

图片全用i-phone，blackberry 拍的，先看材料：

白鳝、葱、辣椒

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里面东西一定要冲洗干净，主骨上主血管一定要清理，那么鱼就不会有异味：

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今天先用豆粉清洗鱼皮上粘液，再用热水冲洗，再用刀：

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材料变得文明：

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跟一般蒸鱼不同，白鳝蒸5分钟就熟比较爽口，整10分钟比较软身，各有所好。

背后皮衣从意大利买，忘记把皮衣放好，希望不要有味道。

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蒸好了，鱼水不要，把白鳝放进白色碟子：

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煮点热油：

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大功告成，开饭咯。今午有沙拉、白鳝，咖喱鸡，餐后有水果、月饼、Tim仔咖啡，各位网友见笑了。