三纹鱼卷

傻姑 · 发表于 2011-7-30 22:05:13

本帖最后由傻姑于 2011-8-1 10:30 编辑

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   这道菜并非我所创，我常去的一家日本餐馆，其实是中国人开的，由于常去，与服务生混熟了，有个男孩服务生向我介绍这道菜，据说他能吃下40个，我的眼球猛然涨大，试后才知此菜不同凡响，一尝，一股清凉浸透全身，二尝，酸甜爽口油而不腻，再尝先吃了再说......
  炎炎的夏日，一道消暑降温的美食摆在你的面前，
你视而不见
等到一切失去了，你后悔莫及
世间最痛苦的事~~莫过于此
你忧郁地想：
如果上天可以给我一个机会再来一次
我会对它说：“我爱你” 这三个字
如果非要把这份爱加上一个期限我希望是——（一万年）

傻姑 · 发表于 2011-7-30 22:10:44

本帖最后由傻姑于 2011-7-30 21:11 编辑

做法：把黄瓜去皮后刨成丝，三纹鱼切片后用黄色的沙拉酱腌，把米纸放冷水中泡几分钟，让它软透，放砧板上铺平，把切好的三文鱼，黄瓜丝放到纸上卷成卷，然后剪成7分高，点上鱼子酱，最后倒一些白色的沙拉酱即可出盘。
也可以倒黄色的沙拉，各人所好。

傻姑 · 发表于 2011-7-30 22:28:28

由于做的时候手不得空，不能拍下制作的过程，见谅。

乐陶陶 · 发表于 2011-7-30 22:31:01

我最爱啊，一定一要学会做这个，谢谢傻姑！:)

傻姑 · 发表于 2011-7-30 22:32:59

乐陶陶发表于 2011-7-30 21:31
我最爱啊，一定一要学会做这个，谢谢傻姑！

不客气，希望你吃得开心。

龙女 · 发表于 2011-7-30 23:14:27

想端一盘去隔壁就馒头吃，饿着睡觉做不了好梦

绿林好汉 · 发表于 2011-7-31 23:16:45

没想到傻姑的手艺还这么好呢。学习了。

傻姑 · 发表于 2011-8-1 10:34:47

本帖最后由傻姑于 2011-8-1 10:43 编辑

我今天又做三文鱼卷了，喜欢三纹鱼的原因是：吃了不胖，可以长寿，意味着延缓衰老，你看日本人寿命那么长，不全都是生吃三纹鱼片的结果吗？
今天边做边拍照，看图做菜，傻姑也会做。

傻姑 · 发表于 2011-8-1 10:36:28

这个是给乐陶陶留着的，不知她上哪去了，也不知她是否也做了这道菜？

傻姑 · 发表于 2011-8-1 10:38:12

这个是给龙女准备的，她说要就她的馒头吃，她的馒头吃完了吗？

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三纹鱼卷

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