给寂寞mm上菜

乐陶陶

为感谢寂寞mm对新天地论坛的贡献，为感谢寂寞mm与网友们的热情互动，为感谢寂寞mm美妙的歌声，为感谢寂寞mm的率直，活泼，敢作敢为的性情，还有很多很多。。。。为寂寞mm上昨天做的菜，希望你喜欢
照片拍得不好，因为是一边做一边用小傻瓜照的，所以请将就看看啦
先来一个全家福。后面再细节

这个是牛腩炖土豆，费工夫所以做得很难看，分给龙女一些了，应该拿她那个来照相的，她那上面还有葱花呢


清蒸白立鱼


炒油菜


红萝卜莲藕煲老鸡和瘦肉汤，做好后太累了，忘记照相了

乐陶陶

看看牛腩炖土豆。其实应该是牛腩炖白萝卜的，因为老爷喜欢土豆，所以换土豆了，又因为答应过龙女做牛肉土豆，所以一起应诺了，希望寂寞mm也喜欢。

把牛腩切大块，除去肥肉，因为不是薄薄的牛肉，所以无需按纹理了吧，我懒，也不懂



把牛腩在水龙头下冲去血水再用半锅滚水飞水，冲干净


准备姜葱


花椒八角洗干净

乐陶陶

压力锅里放油下姜葱花椒八角炒香加进牛腩一起炒，等牛腩变色加水到盖过牛腩


大火压25分钟，转中慢火压15分钟


等的时候把土豆切大块


用冷水冲压力锅盖等压力散去开盖，加进土豆，柱候酱，豆瓣酱或根据个人喜好加入酱料，加一点水盖上普通锅的盖子大火煮10-15分钟，撒上葱花香菜关火用炉子余热继续煮一会等收汁就可以吃了。我太懒，继续用压力锅压的土豆，把土豆都压得太烂了。

紫烟

乐陶陶 发表于 2011-8-29 14:12
压力锅里放油下姜葱花椒八角炒香加进牛腩一起炒，等牛腩变色加水到盖过牛腩

平常不喜欢抢沙发，但吃还得能抢就抢，尤其是白吃。。。寂寞，师傅不等你啦哈。。。

紫烟

乐陶陶 发表于 2011-8-29 14:12
压力锅里放油下姜葱花椒八角炒香加进牛腩一起炒，等牛腩变色加水到盖过牛腩

因为老爷喜欢土豆，所以换土豆了

愿不得你家老爷听你的话，哈哈哈，原来天天给做好吃的！！！

乐陶陶

蒸鱼很简单就不用说了吧。每次我们都是买的新鲜游水鱼，老爷不放心超市的员工处理得不够干净，都是回来自己再清洗一番，掏干净心肺和刮干净鱼鳞，鱼身上抹上盐，大火蒸20-25分钟，倒掉盘子里的水。再用姜葱爆香油和蒸鱼酱油淋到鱼里，开吃。

煲汤也简单，把肉类飞水烫一下冲干净，再连汤料例如红萝卜，莲藕，香菇，药材，等你喜欢的东西一起放进半煲水里煲，压力锅大火30分钟转中慢火30-40分钟香喷喷的不用放盐就可以喝了。当然，不怕费电费气的话用瓦锅煲几个小时更好喝。这边是没有这个时间和条件了。

乐陶陶

紫烟 发表于 2011-8-29 14:16
平常不喜欢抢沙发，但吃还得能抢就抢，尤其是白吃。。。寂寞，师傅不等你啦哈。。。{:4_100: ...

寂寞对吃的不感冒，所以总是迟一步，哈哈，可能现在正在研究冷面呢

乐陶陶

紫烟 发表于 2011-8-29 14:20
因为老爷喜欢土豆，所以换土豆了

愿不得你家老爷听你的话，哈哈哈，原来天天给做好吃的！！！ ...

老爷是家里顶梁柱，一定要伺候周到了才有我娘俩的好日子过啊，紫烟不也是一样对你家老爷的吗？至少我和寂寞都是这样的吧。

寂寞在唱什么歌

真的是太谢谢陶陶的这些好菜啦，很感谢，很感动、、、眼睛也不知不觉湿润啦，更谢谢陶陶的那番话，心里有好多话想说，就是表达不完整，在新天地论坛玩乐的这段日子，真的很开心快乐，认识了你们这些对生活充满阳光，对朋友无比热情，对论坛尽心热心的朋友，感到很开心，你们的乐观友爱，你们的才华和技艺，你们的耿直和勤劳和对生活对朋友的态度都让我受益匪浅，在这里也感谢我在和龙女为我们提供的这个新天地，愿我们的友情常在！无论怎样，我都不会遗憾，因为我结识了你们这些好朋友。千言万语，一切尽在不言中、、

寂寞在唱什么歌

紫烟 发表于 2011-8-29 13:16
平常不喜欢抢沙发，但吃还得能抢就抢，尤其是白吃。。。寂寞，师傅不等你啦哈。。。{:4_100: ...

师傅先品尝是应该的