自己做豆脑啦，改善早餐

我在

龙女 发表于 2011-11-2 22:39
晚餐也上来吧，给大食堂加点热乎气 糊涂粥就免上啦。

哇，好诱惑人啊。

我在

龙女 发表于 2011-11-2 21:43
碗里熟石膏用少量水和稀，将大概90度的豆浆倒入，稍搅，封盖15分钟左右，待全凝固成脑，即可食。我的这碗豆 ...

石膏吃到肚子里，会不会有问题？

龙女

我在 发表于 2011-11-2 22:56
石膏吃到肚子里，会不会有问题？

熟石膏成分为硫酸钙带结晶水，做豆腐主要是用它的钙来凝固蛋白质。石膏入中药，可清热解毒，你都不知吃过多少石膏啦呢！

凡物都有毒性，主要在量。毒药有益时，也是在量。卤水点豆腐好吃，放多即苦，喝多要命，关键就是在量上。

我在

寂寞在唱什么歌 发表于 2011-11-2 22:39
回头开个豆腐店吧？

干脆就在新天地海参食府卖吧，我最喜欢吃豆腐了。

我在

龙女 发表于 2011-11-2 22:41
我做你卖，绝配搭档！

这个主意不错啊。

龙女

我在 发表于 2011-11-2 23:34
干脆就在新天地海参食府卖吧，我最喜欢吃豆腐了。

人小胆大，初生牛犊。等会儿寂寞来，又得让你去墙角站着等收拾 豆腐是小孩子随便吃的吗？

小时候，上冻之前很难有肉吃，所以豆腐就几乎是唯一的蛋白质来源。我们北方的吃法可以很简单，土豆炖豆腐就是最繁琐的做法啦。小葱拌豆腐，炸酱沾豆腐，百叶卷葱沾大酱，百叶切丝拌凉菜，都是直接生吃豆腐的。

上面锅里的那层豆浆皮，就是寂寞说的腐竹，基本是黄豆里的油脂凝结的，比肉好得多。一锅浓豆浆可以撇出多张豆皮，所以那个贫困年代做豆腐的人都特别健康

龙女

我在 发表于 2011-11-2 22:55
哇，好诱惑人啊。

看起来你娃挺好养活的呢，嘴巴不刁啊

如果8弟在，那个炒虾他会挑出一大堆毛病。一没见汤汁（主鲜嫩），二没见佐料（主味道，常多于主料），三则量太大剩了不鲜，等等 等等。我猜是弟婆嘴巴很刁，才练就了8弟的厨艺

我在

龙女 发表于 2011-11-3 11:47
人小胆大，初生牛犊。等会儿寂寞来，又得让你去墙角站着等收拾 豆腐是小孩子随便吃的吗？

小时候， ...

豆腐不是小孩子随便吃的，难道是大人随便吃的吗？

寂寞在唱什么歌

龙女 发表于 2011-11-2 21:39
晚餐也上来吧，给大食堂加点热乎气 糊涂粥就免上啦。

哇，龙女姐姐做菜的馋人的，我看比饭店厨师做的都好看，羡慕！最后一个感觉最好吃，看着比西安凉皮好吃，粉丝，蘑菇丝，黄瓜丝，中间那是海蜇丝吗？

寂寞在唱什么歌

我在 发表于 2011-11-2 23:34
干脆就在新天地海参食府卖吧，我最喜欢吃豆腐了。

秘书挺会吃的哈，豆腐营养价值很高的，在防病保健上的奉献也是很大的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，但是，吃豆腐并非多多益善，过量也会危害健康哦。